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EDD & SCIENCES. PARCOURS EDD & SCIENCES A l ECOLE ET AU COLLEGE Mesdames et Messieurs les enseignants,

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EDD & SCIENCES PARCOURS EDD & SCIENCES A l ECOLE ET AU COLLEGE Mesdames et Messieurs les enseignants, La culture scientifique et technologique constitue l'une des sept compétences du socle commun
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EDD & SCIENCES PARCOURS EDD & SCIENCES A l ECOLE ET AU COLLEGE Mesdames et Messieurs les enseignants, La culture scientifique et technologique constitue l'une des sept compétences du socle commun que tout élève doit maîtriser en fin de scolarité obligatoire. En cycle 2 et cycle 3, 78 heures annuelles sont consacrées à l enseignement des sciences et de la technologie. Les dimensions éthique et civique sont importantes dans ces apprentissages. La question du discernement entre opinion et croyance d une part et savoir établi d autre part doit en être le cœur. Pour cette rentrée 2019, l offre départementale qui vous est proposée s inscrit en droite ligne de ce qui s est fait les années précédentes. Les accompagnements ASTEP ainsi que les parcours culturels présentés ici ont été pensés en termes de formation des maîtres, de séquence en classe, de fréquentation des sites et enfin, d'ateliers spécifiques. Quel que soit le sujet que vous choisirez, il s'agira de traiter un point précis du programme en EDD et sciences. Il en va de même pour l'accompagnement en Sciences et Technologie à l'ecole Primaire (ASTEP) par des étudiants de niveaux L2, L3 ou M1. Les programmes en EDD et sciences sont maintenant bien installés. Ils permettent de dérouler le fil rouge qui soustend les apprentissages pour les 3 cycles: Observer et décrire son environnement proche au cycle 1; construire des représentations à travers des allers et retours permanents entre le concret et l abstrait permet, en cycle 2, de développer l esprit critique; l étude de la place et de l impact de l Homme dans le monde qui nous entoure amène les élèves de cycle 3 à la construction d une éthique environnementale et citoyenne. L élève est acteur de ses apprentissages: une démarche d investigation est proposée dans chacun des parcours cidessous. L usage de la langue orale et écrite, l apport des mathématiques, la conception de traces écrites seront les outils indispensables à la construction et à la structuration de ces savoirs. Quelques modifications toutefois, puisque certains parcours culturels (Onglets rouges dans la dernière partie de ce document) ne seront pas systématiquement accompagnés mais pourront faire l objet d une aide personnalisée à la demande des équipes d école ou de RER M. Olivier VEILLAT IEN-A en charge des dossiers Maths et Sciences M. Frédéric BRABET IEN en charge du dossier Education au Développement Durable Musée du textile 1 Toutes les propositions ci-dessous (en dehors des parcours non accompagnés) nécessitent une pré-inscription grâce à un lien que vous trouverez sur chaque page puis une inscription dans GAIA courant septembre I La fête de la science cycle 3 & 4, Ulis école et collège page 3 II Les accompagnements ASTEP A01 : La MAin à la Pâte en partenariat : Ecole des Mines d Albi - cycles 2 & 3 Page 5 A02 : Les défis scientifiques en partenariat : INU Champollion d Albi - cycles 2 & 3 Page 6 A03 : Les êtres vivants dans leur environnement : l EPLEFPA Fonlabour d Albi - cycles 2 & 3 page 7 III Les parcours culturels accompagnés Schéma général des parcours page 8 PC01 : Eau et forêt - cycles 2 & 3 page 9 PC02 : A fleur de peau - cycles 2 & 3 - page 10 PC03 : Transformation et conservation - cycle 3 page 11 PC04 : Défis solaires - cycle 3 page 12 PC05 : Eau, électricité, mouvement - cycles 2 & 3 page 13 PC06 : Planète Terre et Soleil - cycles 2 & 3 page 14 PC07 : Apprendre en jardinant - cycles 1 & 2 page 15 PC08 : = une population - cycles 3 page 16 IV Les parcours libres, non accompagnés NA09 - Mille oiseaux au musée d'histoire naturelle Cycle 3 page 17 NA10 - Espèces de fruits! - Cycles 1 & 2 page 17 NA11 - Monter et descendre dans un puits de mine Cycle 3 page 18 NA12 - Une mine d'énergie. Cycle 3 page 18 NA13 - Paysages d'hier et d'aujourd'hui Cycle 3 page 19 NA14 - Etre mouillé ou être au sec - Cycles 3 page 19 NA15 - La laine, un isolant thermique Cycle 3 page 19 NA16 - Le voyage de la matière- Cycle 3 page19 NA17 - Vigie nature - Cycles 2 & 3 page 20 Emala EDD Benoît THOMASSON DSDEN Tarn Albi Tél. : CPD Sciences - Mathématiques Jacky MIQUEL DSDEN Tarn Albi Tél. : ou I - Fête de la science semaine 41 - Octobre 2019 Niveau Ulis école & collège ; C3 et C4 du département. Durée 1/2 journée (matin ou après-midi) ou une 1 journée de découverte en octobre Méthode Chaque classe bâtit son parcours en fonction des offres du programme départemental, édité par Science en Tarn, à paraître à la rentrée La Fête de la Science se déroule sur la semaine 41 en octobre. Si vous inscrivez votre classe auprès de l'un des partenaires figurant dans le programme, vous serez accueillis sur son site (musée, centrale, éolienne, entreprise), une visite guidée pouvant vous être proposée. Visitez avec votre classe, un des villages proposés ci-dessous ou un site participant à l opération portes ouvertes. 1. LA MAin à la Pâte, à l école des Mines d Albi (IMT Mines Albi) : visionnage d un film autour du thème «Raconter la science, imaginer l avenir», visite de laboratoires, ateliers découverte, visite d un site partenaire. 2. Le village Astronomie/ Astrophysique au planétarium de Montredon Labessonnié (parcours de 2 heures programmé sur une matinée ou un après-midi). 3. Le village Maison de Campus à Castres avec des ateliers scientifiques, technologiques et citoyens (parcours de 2 heures programmé sur une matinée ou un après-midi). 4. Visite d un site partenaire et atelier : INU Champollion Albi, lycée Fonlabour Albi, Fablab Albi, Fablab Graulhet, Château musée du Cayla, Musée Mines de Cagnac les Mines, Maison des métiers du cuir à Graulhet, Musée du textile à Labastide Rouairoux, Archéosite de Montans, Musée du Saut du Tarn à Saint-juéry. Participation financière pour la classe : Visite et ateliers gratuits Le coût des transports aller /retour reste à la charge des écoles. Inscriptions : Les dates ainsi que les horaires d accueil sont précisés dans le formulaire d inscription 3 II Les accompagnements ASTEP (Parcours Scientifiques pour la Classe : PSC) - Les objectifs : Du point de vue des organisateurs : il s'agit de mettre en relation des étudiants de l enseignement supérieur avec des élèves de primaire pour des séances d apprentissage en sciences et technologie. Du point de vue des enseignants : il s'agit de mettre à profit le partenariat considéré afin de donner de l'appétence pour les sciences à travers la démarche d'investigation, de prendre conscience de l'organisation de l'espace et de ses transformations, tout en traitant les points ciblés des programmes en vigueur. - Les modalités : Les classes inscrites s'engagent à mener une séquence en classe, puis à présenter un atelier de restitution des apprentissages lors d une journée de valorisation en période P3 ou P4. Les enseignants souhaitant inscrire leur classe dans un parcours devront : 1. Proposer leur candidature en ligne ici. 2. Effectuer leur inscription définitive dans GAIA, après que leur candidature ait été validée par l équipe «Sciences et EDD» (Les modalités d inscription dans GAIA vous seront communiquées ultérieurement) - Les questions pratiques, les inscriptions : Le matériel nécessaire sera, dans la mesure du possible, prêté aux classes inscrites dans les parcours. Les frais de transports des classes sont pris en charge dans le cadre habituel des dépenses (budget alloué par les mairies aux sorties scolaires, coopérative). Les inscriptions se font uniquement en ligne jusqu'au vendredi 13 septembre 2019 en mentionnant, une adresse mail que vous utilisez couramment. - Vous serez tenus informés de l issue de votre demande Inscrivez-vous en cliquant ici - Selon la dominante EDD ou Sciences du parcours choisi, n hésitez cependant pas nous joindre par téléphone ou par courriel! Emala EDD Benoît THOMASSON DSDEN Tarn Albi Tél. : CPD Sciences - Mathématiques Jacky MIQUEL DSDEN Tarn Albi Tél. : ou A01 LA MAin à la Pâte (LAMAP) en partenariat avec l'ecole Mines-Télécom Albi-Carmaux Niveau Durée Cycles 2 & 3 ; Ulis école & collège. Parcours interdisciplinaire à dominante scientifique, couvrant deux périodes scolaires. Module GAIA PSC (ex ASTEP) «MAIN A LA PATE» Thématiques retenues pour 2019/2020 : 1. Matière, mouvement, énergie, information ; 2. Matériaux et objets techniques ; 3. Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent ; 4. Les êtres vivants dans leur environnement ; 5. La planète Terre. Méthode : Séquence en classe : Vous choisissez une des thématiques au programme pour la développer, sous forme d'une démarche d investigation, en partenariat avec deux élèves ingénieurs qui vous accompagneront dans sa mise en œuvre en classe. Cet accompagnement par deux élèves de première année de l École (niveau L3), dure 6 séances en 2 et 3 périodes, les jeudis après-midis. Valorisation du projet : La section La Main à la Pâte de l École Mines-Télécom accueille les groupes participants pour une journée entière, le jeudi 12 mars Point d'orgue du travail mené dans les classes, cette journée est l'occasion unique donnée à vos jeunes élèves devenus experts auprès de leurs pairs, de communiquer leurs connaissances et de mettre en pratique leurs compétences. La dimension pluridisciplinaire se décline ici en maîtrise de la langue écrite et orale, chacun ayant à relever le défi de communiquer sur sa thématique de travail. Détails sur les ateliers et visites : Le jeudi 12 mars permettra par ailleurs de découvrir le site de formation scientifique où étudient les élèves ingénieurs accompagnateurs du projet. Outre les stands des autres classes et de nombreux ateliers tenus par des étudiants, trois laboratoires vous ouvriront leurs portes. Précisions supplémentaires : Gratuité des visites et des ateliers (les transports sont à la charge des écoles) Le prêt de matériel est gratuit et assuré par la DSDEN du Tarn. Contacts : Benoit Thomasson ; Jacky Miquel - voir coordonnées page 4 5 A02 Défis scientifiques en partenariat avec l'institut National Scientifique Champollion Albi Niveau Durée Module GAIA Cycles 2 & 3 ; Ulis école & collège. Parcours interdisciplinaire à dominante scientifique, couvrant deux périodes scolaires. PSC (ex ASTEP) «DEFIS SCIENTIFIQUES» Thématiques retenues pour 2019/2020 Cycle 2 1. Lumières et ombres ; alternance jour/nuit ; 2. Les changements d état de la matière ; 3. Circuits électriques et sécurité électrique. Cycle 3 1. Les différents états de l eau ; mélanges et solutions ; 2. Production et transformation d énergie ; économies d énergie ; 3. La classification animale ; 4. Les êtres vivants dans leur environnement : bioindicateurs de l air (lichens) et de l eau ; 5. Alimentation et nutrition ; 6. Le système solaire. Méthode : Séquence en classe : Vous choisissez une des thématiques ci-dessus pour la développer, sous forme d'une démarche d investigation, en partenariat avec deux étudiants qui vous accompagneront dans sa mise en œuvre en classe. Cet accompagnement par deux étudiants inscrits dans un parcours universitaire préparatoire aux concours de l'enseignement, dure 5 séances en 3 et 4 périodes. Valorisation du projet : La section sciences de l INU Champollion accueille les groupes participants pour une journée entière, le jeudi 23 avril C est l'occasion pour vos jeunes élèves devenus experts auprès de leurs pairs, de communiquer leurs connaissances et de mettre en pratique leurs compétences. La dimension pluridisciplinaire se décline ici en maîtrise de la langue écrite et orale, chacun ayant à relever le défi de communiquer sur sa thématique de travail. Détails sur les ateliers et visites : Le jeudi 23 avril permettra par ailleurs de découvrir le site de formation scientifique où étudient les étudiants accompagnateurs du projet. Outre les stands des autres classes et de nombreux ateliers tenus par des étudiants, des laboratoires vous ouvriront leurs portes. Précisions supplémentaires : Gratuité des visites et des ateliers (les transports sont à la charge des écoles) Le prêt de matériel est gratuit et assuré par la DSDEN du Tarn. Contacts : Benoit Thomasson ; Jacky Miquel - voir coordonnées page 4 6 A03 Les êtres vivants dans leur environnement en partenariat avec l'eplefpa Fonlabour d Albi Niveau Durée Module GAIA Cycles 2 & 3 ; Ulis école & collège. Parcours interdisciplinaire à dominante scientifique, couvrant une période scolaire. PSC (ex ASTEP) «VIVANT ET ENVIRONNEMENT» Thématiques retenues pour 2019/ Le vivant : caractéristiques du monde vivant et manifestation de la vie chez les animaux et les végétaux. 2. La matière et les matériaux : enjeux liés à l environnement ; suivi de quelques matériaux ; exploitation des ressources et stockage de ces ressources. Méthode : Séquence en classe : Vous choisissez une des thématiques ci-dessus pour la développer, sous forme d'une démarche d investigation, en partenariat avec trois étudiants qui vous accompagneront dans sa mise en œuvre en classe. Cet accompagnement par trois étudiants de seconde année de BTS (niveau L2), inscrits dans un Projet d'initiative et de Communication (PIC) dure 2 à 3 séances en période 2 ou 3. Valorisation du projet : Les classes participantes sont sollicitées : - pour participer au «Forum Développement Durable», dans un éco-collège du Tarn, donnant ainsi aux élèves l occasion de découvrir d'autres thématiques à dominante environnementale ; - pour interagir avec une autre classe participante (correspondance, rencontre). Ce type d'échanges offre la possibilité à vos jeunes élèves, devenus experts auprès de leurs pairs, de communiquer leurs connaissances et de mettre en pratique leurs compétences. La dimension pluridisciplinaire se décline ici en maîtrise de la langue écrite et orale, chacun ayant à relever le défi de communiquer sur sa thématique de travail. Visites : Votre projet pourra amener la classe à bénéficier des structures pédagogiques du Lycée de Fonlabour (serres, exploitations agricoles, zone humide, semaine de l'eau, journée de la biodiversité). Précisions supplémentaires : Gratuité des visites et des ateliers (les transports sont à la charge des écoles) Le prêt de matériel est gratuit et assuré par la DSDEN du Tarn. Contacts : Benoit Thomasson ; Jacky Miquel - voir coordonnées page 4 7 III Les parcours culturels accompagnés Schéma général des parcours 8 PC01 Eau et forêt En partenariat avec les bases départementales de Razisse et Sérénac Niveau : Cycles 2 & 3 ; Ulis école. Durée : Projet continu sur deux périodes dont un séjour possible de 3 jours et 2 nuits. Les programmes : Module GAIA : PC01 : Eau et forêt Décrire les états de la matière [mettre en œuvre des observations et des expériences pour caractériser l'eau; relier son état -solide, liquide, gazeux- aux conditions de température]; Identifier des enjeux liés à l'environnement : répartition des êtres vivants et peuplement des milieux ; décrire des milieux de vie dans ses diverses composantes, interaction des organismes vivants entre eux et avec leur environnement ; modification du peuplement en fonction des saisons et des conditions physico-chimiques du milieu; Agir individuellement et collectivement : Prendre en charge des aspects de la vie collective et de l'environnement et développer une conscience citoyenne, sociale et écologique. Les contenus : Option 1 : L eau dans la nature : de l'observation météorologique à la modélisation du cycle de l'eau ; les différents états de l'eau et les conditions de changements d'états de l'eau. (Voir aussi en géographie les notions de relief, de bassin versant ) ; L'eau dans le paysage et la qualité des eaux : lecture de paysage d'une part, biodiversité de la micro faune aquatique observée à partir de prélèvements dans le Dadou et le Dadounet d'autre part. (stades de développement -métamorphoses des insectes et crustacés- clés de détermination, mesures de température et de Ph, conclusions quant à la qualité comparée des eaux -calculs des indices biotiques). Option 2 : L homme et la forêt : sylviculture (plantations, essences, élagage) et exploitation du bois (coupes, exploitation), loisirs. La forêt : un milieu à découvrir : biodiversité (flore et faune), stades de développement (régénérescence naturelle, taillis, futaie), réseaux trophiques (rôle des décomposeurs ; interactions). Le séjour : Le séjour vise à la fois la continuité des apprentissages et la mise en pratique d'un parcours citoyen ancré dans sa gestion, comme dans une réflexion sur l action de l homme sur son environnement, dans un cadre de pleine nature. La médiation est assurée par le personnel de la base ; les élèves sont impliqués dans les temps de vie quotidienne (repas, soirées, chambrées). Période et coûts sont à négocier avec les bases départementales. 9 PC02 A fleur de peau En partenariat avec la Maison des métiers du cuir à Graulhet Niveau : Cycles 2 & 3 ; Ulis école. Durée : 1 période scolaire. Module GAIA : PC02 : A fleur de peau Les programmes : Connaître des caractéristiques du monde vivant et observer des manifestations de la vie sur soi ; Identifier ce qui est élaboré par des êtres vivants et expliquer le devenir de la matière organique ; Identifier des enjeux liés à l'environnement (exploitation raisonnée d'une ressource). Les contenus : La séquence proposée interroge l'élève sur ce revêtement du corps qu'est la peau (celle de l'homme aussi bien que celle des animaux) à travers des investigations s'appuyant sur : des expériences tactiles, il s'agit de distinguer l'extrême richesse des sensations (rugueux, doux, lisse, piquant, chaud, froid, lourd, léger, dur, mou ) que procure cet organe du toucher; des observations à l'oeil nu ou instrumentées, le but étant de décrire notre épiderme ; de la documentation (vidéos, affiches) pour (re)découvrir d'autres peaux que la nôtre. La visite permet de répondre à la question de savoir comment l'homme s'y prend pour transformer la peau de certains animaux en cuirs. Les différentes étapes du travail des mégissiers (travail humide puis travail à sec) donnent aussi à entrevoir la dimension d'une économie locale qui ne négligeait aucun des sous-produits (feutres, colles ) et s'inscrivait dans une forme de développement durable. Les usages des différents cuirs obtenus, (veloutés, pigmentés) en maroquinerie, en parcheminerie et en reliure sont abordés en fin de visite. L'atelier est pensé à la fois comme : une étape sensible (visuelle et olfactive) de reconnaissance de différents cuirs ; un temps de manipulation et de fabrication, faisant appel aux propriétés de la matière (choisir le bon cuir, c'est à dire par exemple un cuir pas trop épais, que l'on puisse découper aux ciseaux). Coût : 2,50 par élève pour la visite et l atelier (transport à la charge de l école) 10 PC03 Transformation et conservation En partenariat avec les archives départementales à Albi Niveau : Cycle 3 ; Ulis école et collège Durée : 1 période scolaire. Module GAIA : PC03 : Transformation et conservation Les programmes : Transformation, conservation de la matière, enjeux environnementaux. Identifier la place des micro-organismes dans la production alimentaire, dans le devenir de la matière organique ; Mettre en évidence les techniques permettant d'éviter leur prolifération ; Identifier les interactions entre êtres vivants et relier les conditions du peuplement aux conditions physico-chimiques Les contenus : La séquence proposée en classe conduit à se questionner sur la conservation alimentaire (la lutte contre la faim, contre le gaspillage) en découvrant le rôle des micro-organismes dans les transformations alimentaires puis dans le devenir de la matière organique (le compost du jardin, la litière en forêt). L'exemple de départ est la transformation du lait en yaourt avant de s'intéresser aux techniques devant priver bactéries et champignons d'eau (saumures, fumaison, cuissons dans le sucre, séchage) de chaleur (réfrigération, congélation) d'air (confits gras) de vie (stérilisation, UHT). L'investigation se fait en imaginant des protocoles, en allant chercher des réponses dans des documentaires (écrits, vidéos ), en jouant. L
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