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Pousadas e Hotéis

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Pousadas e Hotéis
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  Pousadas e Hotéis: planejamento, custos e controle financeiro.O vídeo assistido na sala de aula mostra as dificuldades de um gestor sem o conhecimento necessário, gerir uma Pousada familiar. Tambémdepoimentos de empreendedores ue a principio tiveram dificuldades, mascom a busca de informa!"es conseguiram obter resultado positivo. #ica evidente a falta de controle e planejamento sobre todos osprocessos na administra!$o da pousada, a pousada n$o tinha livro cai%a ousoft&are para registrar as entradas e saídas, ferramenta fundamental para ogestor fa'er uma avalia!$o mais pr(%ima da realidade financeira da empresa. )s compras eram feitas sem planejamento e comprometia as parceriase%istentes e o pagamento dos fornecedores. *em o controle de compras podehaver e%cesso de um produto e falta de outro e os custos como: agua, lu',salários, insumos, deprecia!$o uando calculados de forma incorreta acabampor aumentar o pre!o das diárias, a necessidade de redu'ir o uadro defuncionários para conten!$o de despesas, produtos e servi!os oferecidosperde ualidade. O gestor n$o conhecia o mercado em ue a pousada estavainserida n$o estava atento + impress$o dos clientes sobre sua empresa, ospossíveis nichos de mercado ue se apresentavam, a mudan!acomportamental dos clientes e sem esse cuidado abre espa!o para a entradade novos concorrentes, a pr(pria colaboradora-.  ) reforma iniciada ao invés de favorecer a organi'a!$o nauelemomento gerou uma despesa desnecessária, com a mudan!a a pousadaperdeu o ue tinha de mais atraente ue era simplicidade e conforto, a inten!$odo gestor era transformar em lugar sofisticado, mas n$o levou em conta ue ocusto da manuten!$o aumentaria as despesas e seria necessário o aumentodas diárias, pois nauele momento n$o tinha capital de giro. Todos esses eventos comprometem o ponto de euilíbrio daorgani'a!$o e neste caso o gestor era incapa' de perceber ue as receitas ecustos estavam desiguais ocasionando prejuí'os graves para a pousada. )  falta de planejamento e uma gest$o despreparada compromete o crescimentodas empresas no médio e longo pra'o, como observado no caso da Pousada.  CENTRO UNIVERSITÁRIO DINÂMICA DAS CATARATAS -UNIDADE VILA A   Optativa /est$o Hoteleira 0dilse T. 1ametto 23 Periodo )14 #o' do 5gua!u, 6782
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